오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - hold one's breath : 숨을 죽이다, 울찔하다, 마음을 죄다오늘의 영단어 - minor cuts : 찰과상오늘날 아동 세대는 역사상 가장 뚱뚱하고 가장 균형 잡히지 않은 몸매를 가지고 있다. -제임스 힐(영양학자) 오늘의 영단어 - contingency : 우연성, 우발성, 우발사고당신의 성공과 실패는 생각으로부터 직접적으로 주어진 결과이다. -제임스 알렌 오늘의 영단어 - nickname : 별명: 별명을 짓다, 별명을 부르다오늘의 영단어 - microscope : 현미경, 정밀검사오늘의 영단어 - misnomer : 틀린이름, 잘못 부른 이름오늘의 영단어 - pool : 당구, 물웅덩이, 저수지: 합동자금, 공동출자: 공동계산하다